TinTin Seafood 转型为 Hoa Tửu Quán 的发展历程

多年来，TinTin Seafood 一直是岘港深受欢迎的海鲜餐厅之一，
深受喜爱新鲜海鲜、注重用餐品质的食客青睐。

提到 TinTin Seafood，许多顾客会想到：
一家服务完整、空间正式、菜品制作精细的海鲜餐厅，
非常适合游客用餐或商务宴请。

然而，随着市场变化以及本地居民饮食习惯的转变，我们逐渐意识到：
并非所有顾客都在寻找 TinTin Seafood 过去那种传统餐厅模式。

越来越多的顾客希望：

• 用餐环境更轻松

• 价格更亲民

• 但依然保持 TinTin Seafood 原有的海鲜品质

正是从这样的思考出发，Hoa Tửu Quán 应运而生。

从 TinTin Seafood 到 Hoa Tửu Quán——保留精髓，改变方式

Hoa Tửu Quán 并不是一个完全独立的新品牌，
而是 TinTin Seafood 在原有基础上的精简与调整版本。

我们依然保留 TinTin Seafood 的核心价值，包括：

• 严格挑选新鲜活海鲜

• 多年积累的特色海鲜烹饪经验

• 始终以品质为核心的厨房理念

不同之处在于，Hoa Tửu Quán 更加注重本地顾客与日常用餐场景，
而不再只聚焦于传统餐厅模式。

开放式空间——更简单，也更亲切

相比 TinTin Seafood 较为正式的餐厅空间，
Hoa Tửu Quán 采用了更加轻松的设计理念：

• 开放式、通风良好的用餐空间

• 桌椅布置简单，适合家庭、朋友、多人聚餐

• 营造出像“熟悉的本地小店”一样的亲切感

这样的改变，让顾客用餐时更加自在，没有形式上的压力，
也更符合岘港本地人吃海鲜的生活方式。

市场价海鲜——区别于 TinTin Seafood 的新模式

与 TinTin Seafood 过去的模式相比，
Hoa Tửu Quán 在价格与销售方式上做出了明显调整：

• 海鲜按市场价销售，价格清晰标注在水池旁

• 顾客可亲自挑选活海鲜

• 餐厅仅收取加工费，每道菜约 50,000 – 100,000 越南盾

这种模式带来的优势包括：

• 相比 TinTin Seafood 原模式，价格更加亲民

• 顾客可提前掌控预算，全程透明

• 非常适合本地食客、多人聚餐及回头客

流程更简化，但服务依然到位

如果说 TinTin Seafood 采用的是完整的餐厅服务流程，
那么在 Hoa Tửu Quán，我们：

• 精简了不必要的服务步骤

• 让用餐过程更加自然、轻松

同时，员工依然随时提供贴心协助，例如：

• 帮忙剥虾、螃蟹、花蟹

• 指导正确的吃法、蘸料搭配

• 根据人数、口味与预算推荐合适菜品

我们始终相信：
好的服务不在于复杂，而在于恰到好处。

Hoa Tửu Quán——TinTin Seafood 的下一步

从 TinTin Seafood 转型为 Hoa Tửu Quán，是一次有计划的选择：

• 更贴近本地顾客

• 以更灵活的模式保留 TinTin Seafood 的海鲜精髓

• 打造“好吃、清楚、舒适、价格合理”的用餐体验

无论名称、空间还是经营模式如何变化，
我们始终坚持 TinTin Seafood 的初心：
认真做好海鲜，尊重每一位顾客的用餐体验。